Euskera ustel 'podrido'

El euskera ustel 'podrido', con las variantes (actualmente en desuso) pustel, bustel en labortano, es una voz derivada con el sufijo adjetival fosilizado (es decir, no productivo en la lengua moderna) -el, que encontramos también en epel 'tibio', derivado del lexema indoeuropeo *tep-. El lexema sin sufijar aparece en el roncalés tusto, suletino t(x)üsto, (t)züsto 'podrido', con consonante protética.

Relacionadas con la anterior, pero con diferente vocalismo, tendríamos las formas istil, ixtil, (z)iztil, ziztil, txiztil, txistil, eztil 'barro; charco', con la acepción secundaria de 'gota' por contaminación de iztil, préstamo del latín stilla.

En lo que concierne a la etimología, hemos de considerar que la sibilante /s/ es reflejo de una fricativa lateral sorda [ɬ] como la que surge de los grupos consonánticos -lt-, -rt-, -st- en el dialecto sassarés de Cerdeña, p.ej. el topónimo Posthudorra (Porto Torres en italiano). Esto nos permitiría relacionarlo con el trácico purda- 'pantano', una voz con paralelos en el letón pũrdulis 'moco nasal' y el antiguo griego pardakós 'húmedo'.

Extremeñu sahurda 'choza', asturianu zaburda 'pocilga'

El estremeñu sahurda, çahurda, chafurda, sahurdón, çahurdón ‘choza’¹, es una voz con correspondencias en el portugués chafurda ‘pocilga, choza inmunda; barrizal donde se revuelcan los cerdos’², así como en el castellano zahurda, asturianu zaburda ‘pocilga’, zaburdiu ‘tugurio; choza o cabaña de pastores’. A tenor del topónimo extremeño las Hurdes (con el sufijo de plural -es) y el asturianu burdiu ‘lugar donde se arrojan desechos orgánicos y nace hierba’, podemos reconstruir una protoforma *tsa-furda, donde el prefijo *tsa- es probablemente un artículo fosilizado al estilo de los que posee el bereber (amazigh).

También relacionado, aunque con vocalismo diferente, es el occitano bòrda ‘cabaña de pastor; chaumière; pocilga; granja’, que también tiene las acepciones -homónimas según Alibèrt- de ‘suciedad, inmundicia; desechos vegetales arrastrados por el agua’. Esta palabra pasó al aragonés -donde existe también buerda- y al propio euskera, donde designaba originalmente un tipo de edificación rústica -generalmente de piedra- utilizada como cuadra o almacén de herramientas y productos agrícolas, pero modernamente y en algunas regiones como Iparralde (País Vasco-francés) se refiere a una granja o casa de campo.

Sin embargo, la forma genuinamente vasca sería õla (R), olha (Z) ‘cabaña’, (L) ‘habitación, morada’⁴, olhatü (Z) ‘permanecer en las cabañas; ir a los prados (en transhumancia)’ < *boɖa, con una oclusiva retrofleja /ɖ/ como resultado del grupo -rd-. La evolución es paralela a la del homónimo ol(h)a ‘fragua, herrería’, ol(h)atu(BN, Z) ‘golpear con violencia’ < *oɖa, que en mi opinión provendría del céltico *ordā (f.) ‘martillo’ (cúmbrico medio orth, bretón orz)⁵, cuya etimología he comentado en otra parte. Existe también la forma prefijada *tsa-boɖa > txabola (V, G) ‘choza, cabaña’, (S, R) ‘caseta de carabinero’⁶, prestada al castellano chabola⁷.

En cuanto al origen de bòrda, tradicionalmente se ha propuesto el fráncico *bord ‘plancha' (cfr. Inglés board) en una etimología pars pro toto (parte por el todo) a partir de los materiales de construcción, como puede ser el techo de paja de las chaumières normandas y bretonas o las pallozas de los Ancares y otras comarcas cercanas. Sin embargo, la acepción secundaria ‘suciedad, inmundicia’ apuntarían a una relación con el IE *mor-ǵ- 'frontera' (latín margō), en relación a los terrenos que quedaron al descubierto a raíz del deshielo de los glaciares durante el Mesolítico y que también se encuentra en *mor-i 'mar' (latín mare), esta vez en relación con el aumento del nivel del mar.

De esta manera, cuando los antiguos cazadores-recolectores del Mesolítico adoptaron el modo de vida pastoralista en el Neolític y construyeron cabañas para guarecerse ellos mismos y su ganado, adoptaron una palabra que les recordaba el medio natural que hasta entonces habían evitado. Probablemente, la raíz *mor- (o similar) se remontaría al Paleolítico Superior y tendría el significado genérico de '(masa de) agua', como en el coreano mul (antiguo mɨ́́r).

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¹ También chafardo. En estremeñu, /h/, /ç/ equivalen a /j/, /z/ en castellano
² De aquí chafurdar ‘revolcarse en el barro’.
³ Empleado también con el significado de ‘lugar’ en voces como egurrola ‘almacén de leña’ (de egur ‘leña’) y topónimos como Ametzola (de ametz ‘melojo’), Gisasola (de (g)isats ‘retama’), Urkiola (de (b)urki ‘abedul’), etc.
⁴ La vocal nasal en roncalés apunta hacia una oclusiva labial desaparecida.
⁵ R. Matasović (2009): Etymological Dictionary of Proto-Celtic, p. 300.
⁶ Con variantes xabola, txaola, etxabola, etxol(a), itxola, algunas de las cuales presentan una etimología popular a partir de etxe ‘casa’.
⁷ Hay que descartar por inadecuada la etimología propuesta por Coromines (DECH, p. 306-307) a partir del antiguo castellano javola (moderno jaula), a su vez del antiguo francés jaole (moderno geôle) < latín caveola, diminutivo de cavea ‘jaula’.
⁸ X. Delamarre (2008): Dictionnaire de la langue gauloise, pp. 82-83.

Castellano sirle 'cagarruta'

El castellano sirle, jirle 'cagarruta (excremento de cabra u oveja)' es una voz cuya variante palatalizada chirle tiene también el significado de 'insípido, insustancial'¹, como en el compuesto aguachirle, aguachirri 'bebida o alimento líquido de poca consistencia; cosa baladí, insustancial'². 

La voz castellana tiene correspondencias en el euskera zirri, txirri, arditxirri, altxirri³, altxirra, estas últimas compuestas con ardi 'oveja', así como en el antiguo dominio navarro-aragonés, donde encontramos las formas sirria, sirrio³, sirlia, cirria, chirria, jirria, jirre, sirre, así como el catalán xerri, y de ahí el castellano regional de Murcia jerri. 

Teniendo en cuenta el cántabru cirmia 'excremento semilíquido del ganado lanar y cabrío; pulpa de la ciruela, andrina, etc, cuando está pasada de sazón'⁵, creemos probable la conexión con una voz de sustrato indoeuropea atestiguada en el germánico *xarna-/*xarma- 'orina, excrementos' y en báltico (lituano šárma-s ‘lejía de ceniza’, letón sãrms, sãrums, antiguo prusiano sirmes ‘solución alcalina’), y que seria el origen del euskera gernu (vizcaíno garnu) 'orina', que Coromines cree emparentado con sirle. En todo caso, se habría producido una asimilación  -rm- > -rr- y no al revés, como afirma el lingüista catalán. 

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¹ Una vez más, los redactores del DRAE confunden un rasgo expresivo como la palatalización con el supuesto origen fonosimbólico (onomatopéyico) de la palabra.
² Tenemos también el portugués chilro 'dicho del agua o caldo sin sustancia; insípido; insignificante' y el gallego chirlo, chilro, chirle 'ácido (dicho especialmente de la leche no cuajada)', auga chirle 'agua sin mezcla de cosa alguna', caldo chirle 'caldo de poca sustancia'.
³ Secundariamente 'cascajo' en guipuzcoano.
⁴ De ahí la forma roncalesa zirrio.
⁵ J. Coromines, J.A. Pascual (1983): Diccionario crítico etimológico castellano e hispánico (RI-X), p. 260-261.

Castellano cerda 'crin, pelo grueso; rastrojo' (actualizado)

Contrariamente a lo que piensa Rohlfs¹, el castellano cerdo no está relacionado con el euskera zerri, (t)xerri, sino que provendría de cerda 'crin, pelo grueso; rastrojo' por metonimia como el adjetivo cerdudo, usado antiguamente con ese significado². 

Esta deriva semántica es similar a la del húngaro sertés 'cerdo', que junto a sörtés 'hirsuto' deriva de sörte, serte 'cerda', un préstamo del túrquico *sɨrt 'pelo grueso, cerda'³, aparentemente una Wanderwort o palabra errante presente en el urálico *ʃirtV / *ʃyrtV 'hilo, fibra' (ND 2170)⁴, lituano šértis 'pelo, muda o pérdida de pelo; deshacerse del pelo o de la piel', šerī̃-s 'cerda, pelo de animal', letón sẽrtiês (ser̨uôs, sẽsruôs) 'tirar el cabello', sars, pl. sari, sar̨i 'cerdas del cerdo; pelo de la crin y la cola del caballo; crin; pelo', así como el mongólico *serten 'ramificación de la columna vertebral'.

Las voces correspondientes en euskera son zerda 'crin; cuerda; sedal', zurda 'crin, pelo grueso; sedal; tendón; mecha de encendedor', xurda (L, BN) 'crin; cordel'⁵, con una curiosa alternancia vocálica.

Estopa de cáñamo (Cannabis sativa)

Sin embargo, en otras lenguas de la Península esta etimología se mezcló con los derivados del latín cirrus 'copete, mechón de pelo; cresta, penacho; fleco, franja', hasta el punto de confundir al mismísimo Coromines. Así, como formas femeninas tenemos el castellano regional cerra (Salamanca) 'flequillo', aragonés zerra 'pelo largo, greña; crin, pelo grueso', catalán cerra 'crin, pelo grueso', euskera zerra 'lomo, espalda; erizo de mar', zerla 'greñas', txerlo 'mechón', xerlo 'melena'.

Y como formas masculinas tenemos el castellano cerro ''montículo; cuello, pescuezo; espinazo, lomo; manojo de lino o cáñamo rastrillado y limpio', aragonés zerro, azierro 'caballón (lomo entre surcos)', zierro 'pelota de algodón, lino o cáñamo preparada para ser peinada⁶; restos de heno después de la siega', catalán serrell (diminutivo) 'fleco, flequillo', así como el euskera occidental (V, G) kirru 'cerro, estopilla que queda en el rastrillo al pasar por segunda vez el lino o el cáñamo'. 

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¹ G. Rohlfs (1927): Baskische Relikwörter im Pyrenäengebiet, ZrP 47, p. 398.

² J. Coromines & J.A. Pascual (1980): Diccionario crítico etimológico castellano e hispánico CE-F, pp. 42-44.

³ A esta etimología pertenecería también *sirkeg (mongólico escrito sirkeg 'fibra') si éste deriva de una protoforma altaica *sirt-keg.

^{4 Según Dolgopolsky, el altaico *i (> túrquico *ɨ) procede de la delabialización de *y.} 

⁵ Cuya acepción 'crines, melena' es aparentemente una contaminación con sorta 'manojo, fajo, ramillete'.

⁶ Correspondiente al catalán cerro.

Gálico *santikā 'cucharón'

El gascón sanja, sansha, santja, sòntja, shansha, sancha, aragonés sancha y catalán dialectal sanxa (Cerdanya), que designan un recipiente de ordeño tallado en madera, a menudo a partir de un tronco de árbol ahuecado.² Estas voces tienen correspondencia en el euskera dialectal xantxa (L, Z), xaiñtxa (Z), que designa un recipiente de ordeño con un largo mango de metal, y en el caso de la segunda forma también 'cucharón',¹ significado que en mi opinión sería el original.

Aunque el origen gálico de esta palabra parece indiscutible, ya no lo es tanto que se trate de una voz geuinamente céltica. Así, por ejemplo, Matasović propone el proto-céltico *sɸanjā, una forma femenina correspondiente al masculino *sɸenjo- > antiguo irlandés sine 'teta', derivado a su vez del proto-IE *spen- 'teta',³ lo cual es fonéticamente inaceptable, entre otras cosas porque el proto-céltico *sɸ- da s- en goidélico pero f- en britónico y probablemente también en gálico. Tampoco es mucho mejor la etimología *sand-ikā propuesta por Hubschmid⁴ a partir de un derivado céltico (con el sufijo -ikā) del proto-IE *spndh- 'cubo' (grado reducido), si bien el proto-céltico *sɸondā sería el origen del retorrománico s(u)onna 'cubo', posiblemente un préstamo del lepóntico.

Hemos de aceptar la propuesta de Coromines⁵ de un gálico *santi-kā 'cucharón' como un préstamo sorotáptico (baltoide) derivado del proto-IE *semH- 'bombear, sacar (un líquido)' > lituano sámtis 'cuchara, cucharón', sémti 'bombear, sacar (un líquido)', latín sentīna 'sentina; cloaca, desagüe', así como el etrusco śanti (Tabula Capuana), que designaba probablemente un tipo de recipiente.

Esta palabra es cognata al túrquico *tʃo:(m)- 'zambullir; nadar; sacar (un líquido); sumergir, bañar' (turco čömče 'cuchara'),⁶ del proto-altaico *ʃŏ́mo 'zambullir; sumergir; sacar (un líquido)' (EDAL 2193).

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¹ G. Rohlfs (1970): Le Gascon. Etudes de phylologie pyrénéenne, § 59. Se trata presumiblemente del mismo tipo de recipiente llamado kaiku en euskera.

² Los cucharones de metal más antiguo de Europa son de la cultura de Hallstatt de la Primera Edad del Hierro. 

³ R. Matasović (2009): Etymological Dictionary of Proto-Celtic, p. 333.

⁴ J. Hubschmid (1951): Alpenwörter. Ursprungs und vorromanischen Romanischen, p. 61.

⁵ DECLC, p. 667-668.

⁶ J. Hubschmid (1955): Schläuche und Fasser, p. 107, cita čamča, čumča con un sufijo diminutivo -ča.